Táo mèo ngâm đường uống có tác dụng gì? Hướng dẫn cách ngâm táo mèo với đường đúng cách

  • nguyenmai
  • 08/01/2022
  • Chức năng bình luận bị tắt ở Táo mèo ngâm đường uống có tác dụng gì? Hướng dẫn cách ngâm táo mèo với đường đúng cách
tao-meo-ngam-duong-co-tac-dung-gi

Táo mèo ngâm đường uống có tác dụng gì? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn đọc công dụng của táo mèo ngâm đường để từ đó có thể sử dụng đúng cách và hiệu quả nhé.

Táo mèo ngâm đường uống có tác dụng gì?

Táo mèo ngâm đường là một trong những đồ uống được nhiều người sử dụng vì nó đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc trưng của táo mèo có vị hơi chát, tính ấm nên rất tốt cho hệ tiêu hóa đồng thời cải thiện được các triệu chứng đầy bụng khó tiêu do chế độ ăn quá nhiều dầu mỡ, thịt. Đặc biệt khi được ngâm với đường phèn thì táo mèo cũng đem đến nhiều tác dụng cho sức khỏe của người thường xuyên sử dụng. Cụ thể các công dụng của táo mèo ngâm đường phèn như:

  • Điều trị tốt tình trạng đầy bụng khó tiêu, đồng thời thì hệ tiêu hóa cũng sẽ được cải thiện hoạt động tốt hơn.
  • Tình trạng mỡ máu sẽ được chữa trị tốt hơn, bên cạnh đó thì còn giúp giảm thiểu triệu chứng của huyết áp cao.
  • Hỗ trợ trong quá trình điều trị gan nhiễm mỡ, giải độc gan và phòng ngừa các bệnh về gan.
  • Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và có thể giảm thiểu được các triệu chứng đau rát cổ họng, trị ho.
  • Táo mèo ngâm đường phèn cũng là một thức uống có thể bổ sung Vitamin C giúp ích rất nhiều cho việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
  • Hạn chế được các triệu chứng đau nhức xương khớp.
  • Tác dụng cải thiện giấc ngủ tốt.
  • Thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu và tăng cường sức khỏe.
  • Cũng có một số thử nghiệm khác chỉ ra rằng táo mèo ngâm đường phèn nếu được sử dụng với liều lượng phù hợp có tác dụng trong việc giảm cân.

Hướng dẫn cách làm táo mèo ngâm đường

Có 3 cách để ngâm táo mèo với đường phèn hiện nay là ngâm táo mèo tươi, ngâm táo mèo khô và ngâm táo mèo khô cùng với tươi. Cụ thể từng cách ngâm như:

Cách ngâm táo mèo tươi với đường

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Táo mèo tươi.
  • Đường trắng hoặc đường phèn.
  • Hũ thủy tinh để đựng.
  • Sơ chế táo mèo tươi bằng cách rửa sạch, tiếp đến cắt bỏ núm và cuống. Nên chú ý giữ lại hạt để ngâm vì trong đó có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe.
  • Sau khi sơ chế xong thì pha một chậu nước muối loãng và cho táo mèo vào đó ngâm. Chính điều này sẽ giúp loại bỏ được vị chát, làm như vậy táo cũng sẽ không bị thâm. Ngâm táo mèo trong nước muối loãng khoảng 30 phút.
  • Vớt táo mèo ra và để ráo nước sau đó mới tiến hành ngâm. Khi táo mèo ráo nước mang đi ngâm sẽ tránh được tình trạng nổi váng và sủi bọt khi ngâm. Do đó nên để táo mèo ra rổ sau khoảng 4 – 5 tiếng.
  • Tiếp đến cho táo và đường vào bình thủy tinh. Cứ 1 lớp táo mèo sẽ đổ đến 1 lớp đường. Các lớp đường cần được phủ kín mặt quả táo và lớp đường trên cùng thì đổ dày lên một chút.
  • Nên đậy nắp kín trong khoảng vài tháng mới đem ra sử dụng. Tốt nhất trong thời gian ngâm cũng nên bảo quản ở nơi thoáng mát, không bỏ vào tủ lạnh và sử dụng trong 2 năm.

Có một số trường hợp ngâm táo mèo tươi với đường bị sủi bọt hoặc nổi váng. Tình trạng này là do sơ chế táo sạch sẽ, chưa cắt núm hoặc chưa để táo mèo được ráo nước.

Cách ngâm táo mèo khô với đường

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Táo khô. Nên lựa chọn loại táo không bị ẩm mốc.
  • Đường ngâm.
  • Hũ thủy tinh.
  • Qủa táo mèo khô nếu đã được cắt lát thì đem rửa sạch. Còn đối với dạng táo tươi  cả quả thì đem đi bỏ cuống thái thành từng lát khoảng 0,5cm tiếp đó mang đi ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút, vớt ra rửa sạch và mang đi phơi nắng. Chỉ nên phơi trong khoảng 5 ngày và không nên phơi quá khô vì như vậy sẽ khó để ra nước khi ngâm đường.
  • Cho táo vào bình thủy tinh để ngâm giống như cách ngâm táo tươi ở trên. Tỷ lệ khoảng 1kg đường với 1,5kg đường trắng. Nhớ chú ý cho đường ngập mặt các quả táo.
  • Nên đậy nắp kín trong khoảng vài tháng mới đem ra sử dụng. Tốt nhất trong thời gian ngâm cũng nên bảo quản ở nơi thoáng mát, không bỏ vào tủ lạnh và sử dụng trong 2 năm.

Có trường hợp ngâm táo mèo khô với đường thì thấy có xuất hiện bọ sau một thời gian, đây là do lớp đường bên trên cùng bạn không để ngập táo.

Cách làm táo mèo khô cùng táo mèo tươi ngâm đường

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Táo mèo khô đã thái lát và táo mèo tươi.
  • Đường trắng.
  • Bình thủy tinh ngâm.
  • Chú ý rửa sạch táo mèo khô và tươi. Tất cả đều để lại hạt để ngâm.
  • Sử dụng nước muối pha loãng ngay khi cắt táo mèo sau khi bổ để bớt đi vị chát và làm như vậy táo cũng sẽ không bị thâm. Nên ngâm trong thời gian khoảng 30 phút và vớt ra rửa sạch để ráo nước.
  • Tiếp tục để trong khoảng 5 tiếng để táo ráo nước hơn và cho vào bình ngâm.
  • Cho lẫn cả táo mèo tươi và khô vào bình ngâm. Cứ một lớp táo mèo khô, tươi lại đến một lớp đường lên trên. Nhớ rằng lớp trên cùng thì cho đường khắp mặt táo.
  • Nên đậy nắp kín trong khoảng vài tháng mới đem ra sử dụng. Tốt nhất trong thời gian ngâm cũng nên bảo quản ở nơi thoáng mát, không bỏ vào tủ lạnh và sử dụng trong 2 năm.
tao-meo-ngam-duong-co-tac-dung-gi
Táo mèo tươi ngâm đường

Cách sử dụng và bảo quản táo mèo ngâm đường

Để táo mèo ngâm đường phát huy hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe người dùng thì bạn nên uống 1 lần/ 1 ngày. Sử dụng 20ml siro táo mèo cho đối tượng sử dụng là người lớn và chỉ 10ml khi cho trẻ nhỏ dùng.

Khi uống táo mèo ngâm đường sẽ rất lành tính vì táo không phun thuốc trừ sâu và có rất ít chất bảo quản. Tốt nhất nên lấy 1 bình nhỏ chắt vào đó táo mèo đã ngâm đường và dùng dần, như vậy chất lượng sẽ được đảm bảo tốt hơn.

Nên để táo mèo đã ngâm đường ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp chiếu vào, không cất trong tủ lạnh. Khi ngâm được khoảng 1 năm thì có thể chắt ra các chai nhỏ khác để sử dụng dần.

Những lưu ý khi uống nước táo mèo ngâm đường

Mặc dù nước táo mèo ngâm đường sẽ đem đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng, tuy nhiên cunxg cần có những lưu ý cụ thể  như:

Người có tiền sử bị viêm loét dạ dày thì tuyệt đối không nên uống nước táo mèo khi đói chỉ nên dùng sau khi đã ăn no. Những người trông gầy ốm yếu hoặc chức năng tiêu hóa kém thì cũng không nên sử dụng táo mèo.

Người mắc các bệnh lý về tim mạch, cao huyết áp nếu uống nhiều nước táo mèo sẽ làm ảnh hưởng nhiều đến tình trạng bệnh.

Hiện vẫn chưa có nghiên cứu nào chỉ ra rằng khi nam giới uống nhiều nước táo mèo sẽ làm suy giảm sinh lý hay vô sinh. Chính vì vậy cánh mày râu cũng không nên quá lo lắng khi sử dụng táo mèo.

Uống quá nhiều rượu táo mèo sẽ gây ra tình trạng vàng da, dị ứng hoặc nghiêm trọng hơn dùng rượu rởm ngâm táo mèo thì có thể dẫn đến tình trạng tử vong.

Chắc hẳn với thông tin ở trên bạn đọc đã có lời giải đáp cho thắc mắc táo mèo ngâm đường uống có tác dụng gì? Từ đó cũng biết cách ngâm táo mèo với đường để khi sử dụng đạt hiệu quả cao nhất cho người sử dụng.